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篇一：味道好极了
味道好极了
臭豆腐是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
篇二：味道好极了
作文：味道好极了
【教学目标】：
1、认识到中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国，有许多美食，选择一种美食介绍它的特点。
2、能通过具体的介绍，将美食的外形、颜色、滋味等特点分几方面进行介绍。
3、可以根据自己品尝一种美食的经历进行介绍。
【习作要求】：
能合理选择事例说明两者之间的关系，流畅、通顺地进行描写，力真在真实的基础上使文章生动、感人。
【教学准备】：
学生课前搜集自己喜欢吃的美食的资料。
教学过程】：
一、激趣导入
1、谈话导入：
同学们，你们还记得上学期我们学过的《扬州茶馆》这课吗？我们随作者品尝到了当地的美食，当时有许多同学都感受到了扬州的美味小吃。 （媒体出示：《扬州茶馆》中的经典片段。） 师总结：从这段文字中，我们了解了朱自清先生那细致入微、丝丝入扣、情景交融的写作风格，了解到扬州的小笼点心馅儿种类很多，制作精细，味道好的特点，相信同学们情不自禁地被扬州的小吃所吸引了吧。
2、其实，在中国几乎每个地方都有自己的美食，谁来说说你曾经品尝过的美食？ 学生交流。
老师也为同学们带来了各地富有特色的美食，请同学借助图片说一说，比如北京的烤鸭、阳澄湖的大闸蟹、苏州的豆腐干，上海也有，南翔的小笼包子，城隍庙的五香豆、梨膏糖等，你最喜欢哪一种美食？它有什么特点？ （媒体出示：美食的图片）
板书：美食精美的菜肴 美味的小吃
3、今天，我们就结合自己的了解，介绍一种你所喜欢的美食。
揭题：作文《味道好极了》
二、畅所欲言，拓宽思路
1、出示范文
味道好极了
“南翔小笼包”是上海的风味小吃之一。它滋味鲜美，素负盛名。 1
有一次，我和妈妈来到豫园最有名的“南翔馒头店”。刚走进门口，就已经闻到了南翔小笼包那令人馋涎欲滴的鲜美的香味。队伍排得像一条长龙，妈妈等了足足半个小时，才买到了小笼包。坐下后，服务员双手捧着碟子，碟子里的小笼包像十二个精神饱满的宝塔形的小士兵，穿着雪白晶莹的服装，站在自己的岗位上，好像是在保卫自己的领地; 又像玉兔一般，惹人喜爱。我一看热气腾腾的小笼包口水流下三千尺。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，它的皮十分薄,只要轻轻一碰，它的汁水就会涌出来。我把它沾一点醋，轻轻咬了一小口，滑溜溜的汁水像千军万马往我嘴里奔跑, 汤汁进入口中，口感特别奇妙。我就情不自禁地将小笼整个都放进我的嘴里，肉馅又松又软，鲜美无比。不吃不知道，一吃忘不了，我狼吞虎咽地吃了起来。我吃了一笼还想吃一笼，于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨端来后，我吃了一个又一个,一眨眼，又被我吃光了，我摸了摸圆鼓鼓的小肚子，依依不舍地回家了。
南翔小笼包的生意几百年来一直都这么好，不但顾客们吃了不厌，而且美食家们也称赞不已，可真是名副其实的当代中华美食啊！
2、分节读范文，其他同学边听边找出有关美食的色、香、味的句子，用直线划出，关于故事内容的用浪线划出来。
媒体出示：
（1）可以从美食的色、香、味以及与美食有关的故事来介绍。
（2）可以记叙品尝美食的经历。
3、读了这篇范文，说说你觉得哪些地方写得好？
4、总结写法
(1)这次是介绍一种美食，必须是自己最喜欢吃的美食，你所喜欢的美食的特点是怎样的？
(2)从美食的外形、颜色、滋味等几方面来介绍，突出你的喜欢之情。（可收集一些相关的图片和资料让学生边看边介绍）
(3)小组进行交流。
(4)小组挑选代表进行汇报。
三、明确写作要求
1、在我们的写作过程中，要注意些什么呢？翻开语文书166页，请学生读写作要求和提示。
2、请学生总结写作中的注意点。
四、品读例文2
2
味道好极了
我最喜欢吃烤鸭，北京烤鸭、南京烤鸭、上海烤鸭……我全吃过，但我吃得最多的还是上海本地烤鸭。
我最喜欢烤鸭的清香，喜欢烤鸭的全黄。当每次经过烤鸭店，那诱人的香味就馋得我走不动了，再看一眼那金黄的烤鸭，那是多么香酥的美食啊！这下就会让我馋涎欲滴，一定要买上一只才行。
因为我太喜欢烤鸭了，所以我喜欢用最简单的方式来享用它：把烤鸭切成一块一块的，拿筷子一夹就可以吃到那飘香的鸭肉了。烤鸭金黄酥脆，吃到嘴里面肉肥而不腻，让我越吃越想吃，吃了一口又一口，我会一口气把半只烤鸭吃完。
其实烤鸭还有一种最完美的吃法，那就是用面皮卷着吃，先放一张面皮在手心，夹上一块烤鸭肉，一定是带皮的烤鸭肉，再配上一段小黄瓜、小葱，沾点酱，小心地把面皮卷起来，放进嘴里……啧啧，那味道，真是无与伦比：黄瓜的清新，烤鸭的酥脆，葱的清香汇合在一起，真是令人回味，让人总也吃不够。
因为知道我爱吃烤鸭，外婆每次从南京来看我时，也总是会带上一两只南京烤鸭，我很兴奋，因为我又有口福了。啊！美味的烤鸭。
1、刚才我们品尝的是一道点心，下面我们来品一品这道著名的菜肴，自己轻声读读这篇文章。说说那段描写是你最喜欢的？为什么？
2、师小结：是呀，我们不但可以写一写食物的色、香、味，还可以写写吃的方法。
五、学生练笔，教师指导
附板书：
味道好极了
美食：精美的菜肴 美味的小吃……
重点写：色、香、味
幸福四平实验小学
朱洁
2015年3月
3
篇三：味道好极了
味道好极了
味道好极了
长城代表着中国的历史文化,那中国的饮食代表又是谁呢？让我来告诉你们吧！！那就是北京烤鸭！！下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧！！
北京烤鸭的皮成金褐色：犹如涂了亮漆一般：那油仿佛要从皮里渗透出来：那香喷喷的味道扑鼻而来、令人馋延欲滴'拿上一片尝一尝'那真是人间美味。那皮/油而不腻/那肉嫩嫩的。滑滑的/尝一口/那滋味久久流在嘴里"
我一看见北京烤鸭上了桌’就迫不及待地抓了一块"把它往嘴里送‘正当我吃得津津有味的时候：爸爸妈妈却哈哈大笑起来?说‘?云云，烤鸭可不是这样吃的，你有没有看见旁边有一些配料和调味品,你应该像我这样做’而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送’’说完‘他就认真地做了起来、他拿了一张荷叶饼'然后在上面放了一小块鸭皮。再在上面放几根葱和黄瓜。最后再将它们包扎好/放入我的手中"这时“我才恍然大悟“说"?哦！原来吃烤鸭有这么多讲究?;说完：我就自己动手做了起来：
北京的烤鸭果然名不虚传、它的味道实在是好极了！！
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